TCGCVN – Với mục tiêu đưa nông sản “xuất ngoại” ra thị trường quốc tế, anh Tô Quang Dũng - chủ trang trại Trường Phúc ở TP Đà Lạt đã tìm đến những trang trại ở Thái Lan, Malaysia học nghề. Năm 2015, mô hình trang trại của anh được thành lập. Hơn 8 năm hoạt động, trang trại Trường Phúc đã gặt hái được nhiều thành công và xuất khẩu nông sản đến Nhật Bản, Hàn Quốc.
Anh Tô Quang Dũng tự tay kiểm tra lô xà lách thủy canh được trồng trong trang trại của mình
Rau thủy canh Đà Lạt đến Nhật Bản, Hàn Quốc
Với kỹ thuật, công nghệ và kinh nghiệm được đúc rút nhiều năm, anh Tô Quang Dũng 44 tuổi, sinh sống tại TP Đà Lạt, chủ Trang trại Trường Phúc đã trồng và xuất khẩu hàng trăm tấn rau xà lách thủy canh đến Hàn Quốc, Nhật Bản.
"Trước đây, tôi được theo học Trường cao đẳng Kinh tế kỹ thuật Lâm Đồng ngành phay, tiện, bào. Sau khi ra trường, tôi không xin được việc nên đã về nhà làm nông nghiệp. Thời điểm đó, trồng rau công nghệ cao mới khởi động tại Đà Lạt", anh Dũng nhớ lại.
Công nhân trang trại Trường Phúc thu hoạch xà lách thủy canh xuất khẩu
Năm 2014, khi bắt tay vào làm nông nghiệp, anh Dũng loay hoay và mất rất nhiều thời gian để xây dựng kế hoạch nhưng vẫn không mang lại kết quả tốt. Để chấm dứt tình trạng này, anh đi tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ mô hình làm nông nghiệp tại Thái Lan, Malaysia. Lúc đó, cách làm nông nghiệp công nghệ cao của các nước này cao hơn của Việt Nam, sản phẩm nông nghiệp của họ đã chinh phục được thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc…
Xà lách thủy canh trong trang trại của anh Dũng được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP
Cầm cây rau thủy canh vừa cắt tại trang trại, anh Dũng cho biết: "Sau khi được đi tham quan, học hỏi về, tôi thấy khí hậu các nước Thái Lan, Malaysia có nhiều điểm giống với Đà Lạt, Lạc Dương. Vì vậy, năm 2015 tôi đã vay mượn tiền để đầu tư hệ thống trồng rau thủy canh”.
Với những kiến thức được đúc kết từ quá trình học hỏi tại nước ngoài và niềm đam mê làm nghề, anh Dũng luôn cẩn thận trong từng khâu xây dựng mô hình trồng trọt. Chính vì thế, sản phẩm của trang trại ngày càng chiếm được sự tin dùng của khách hàng và có thương hiệu trên thị trường.
Hiện nay, trang trại Trường Phúc không chỉ xuất khẩu rau sạch ra nước ngoài, anh Dũng còn đang cung cấp nông sản cho chuỗi các siêu thị lớn trong cả nước. Để sản phẩm nông sản giữ được chất lượng, trang trại của anh Dũng đang sử dụng công nghệ làm lạnh xuyên tâm. Đây là cách làm giúp cho rau có thể được bảo quản lâu, xanh tốt qua quá trình di chuyển với hải trình từ 10-12 ngày.
"Sau thời gian gián đoạn năm 2022, từ tháng 6 đến tháng 9 năm 2023, chúng tôi đã xuất khẩu sang Hàn Quốc hơn 100 tấn rau xà lách thủy canh. Hiện hai bên cũng đã có kế hoạch xuất khẩu rau năm 2024. Nếu không có gì thay đổi, chúng tôi sẽ tiếp tục xuất khẩu sang Hàn Quốc thêm 200 tấn rau nữa”.
Xà lách sau khi thu hoạch được đưa vào thùng giấy có màng bọc nano, màng bọc khí O2, đẩy CO2 và nước ra ngoài, giúp rau tươi lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng
Trang trại chỉ có diện tích khoảng 3ha, vì thế anh Dũng đã tìm cách luân canh để tối ưu diện tích trang trại. Luân canh bằng cách trồng tối đa số vụ trên 1 năm với nhiều loại rau khác nhau, chủ yếu là các loại xà lách nhằm tránh lãng phí thời gian và diện tích đất trống. Hiện nay, anh Dũng dành khoảng 1,5ha chuyên trồng rau xà lách thủy canh để cung cấp cho đối tác tại Hàn Quốc. Theo anh Dũng, một vụ rau xà lách trồng mất 35 ngày thì mỗi năm trung bình anh sẽ trồng được từ 11 - 12 vụ với sản lượng đạt từ 2,5 - 4 tấn/1.000m2. Đặc biệt, vào những mùa có khí hậu thuận lợi thì sản lượng đạt đến hơn 4 tấn/1.000m2. Với mô hình đầu tư như vậy, trang trại của anh Dũng mở ra cơ hội việc làm cho rất nhiều người nông dân khác với nhiều vị trí khác nhau phù hợp với từng đối tượng. Thu nhập trung bình của mỗi lao động đều ở mức ổn định. Như vậy có thể thấy rằng việc đầu tư vào mô hình nông nghiệp này không chỉ mang lại lợi nhuận cao, xuất khẩu đến nhiều quốc gia, mà còn mở ra cơ hội việc làm cho nhiều người lao động.
